Você tem crianças que não comem legumes? Tenta ralar um nabo no arroz durante o cozimento. Duvido que eles percebam a diferença... Depois, experimente outros legumes... A cenoura, o chuchu, todos ficam ótimos no arroz, é nutritivo e necessário.Ingredientes:
2 xícaras de arroz branco
2 dentes de alho amassados
1 colher (sopa) de óleo ou azeite
Sal a gosto, mas, 1/2 colher (sopa) já dá para começar bem;
1 cenoura ralada
4 xícaras de água quente
Modo de Preparar:
Lavar o arroz e deixar secar;
Fritar o arroz e o alho no azeite;
Acrescentar a água quente e o sal quando o arroz estiver bem soltinho;
Misturar a cenoura ralada;
Deixar secar a água, mantendo fogo médio;
Tampar a panela e servir depois de uns 10 minutos.
