Ingredientes:
½ Kg de camarões graúdos sem casca
400g de arroz de risoto
3 dentes de alho
1 cebola pequena
Salsa e cebolinha
2 colheres (sopa) de azeite
800ml de água quente
Sal a gosto
Modo de Preparar:
Refogar a cebola e o alho picados com azeite;
Acrescentar e refogar os camarões;
Acrescentar o arroz e a água quente, aos poucos durante o cozimento;
Mexer, frequentemente, com uma colher de pau;
Esperar secar a água, mas mantendo a umidade no fundo da panela;
Cobrir com salsa e cebolinha picadas, misturando levemente;
Cobrir a panela e esperar 10 minutos para apurar o sabor e servir.
