Ingredientes:1 kg de filé de frango
400 ml de creme de leite
2 colheres (sopa) de shoyo
Suco de 1 limão
1 cebolas
1 colher (sopa) alho picado
Pimenta-do-reino a gosto
Sal a gosto
100 ml de molho de tomate
3 colheres (sopa) de azeite
200 g de cogumelos frescos
Modo de Preparar:
Cortar o frango em cubos;
Temperar com o suco de limão, a pimenta-do-reino e o alho;
Dourar a cebola picada no azeite;
Acrescentar o frango e o shoyo e refogar por 10 minutos;
Acrescentar o molho de tomate;
Cozinhar até reduzir o caldo à metade;
Acrescentar o creme de leite;
Refogar os cogumelos na manteiga e acrescente ao estrogonofe;
Acertar o sal.
